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天然真昆布

天然真昆布

▪︎ 來自北海道函館所產天然昆布
▪︎ 天然真昆布.肉質肥厚、高雅風味、鮮味豐富
▪︎ 適合熬煮高湯,襯托其他食材的鮮美滋味


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"由北海道函館附近濱海地區營養豐富的海水中培育出來的厚度和寬度均勻的天然昆布。使料理湯汁享有濃郁滋味。適合各種家常料理,不會搶走食材本食味道反而能襯托原食材的鮮美!



日本頂級產區的天然真昆布.肉質肥厚、高雅風味、鮮味豐富!

日本最知名的昆布產地在北海道,選用昆布領域裡的最頂級產區的

最高級品──北海道川汲海濱的白口濱真昆布。

厚度和寬度均勻的天然昆布,使料理湯汁享有濃郁滋味。



日本頂級產區的天然真昆布.肉質肥厚、高雅風味、鮮味豐富!



日本最知名的昆布產地在北海道,依地域與美味程度區分,最頂級則為真昆布!是高品質的珍饈逸品!

使用這種優質昆布所萃取出的高湯,色澤清澄透亮,一飲入口,可以感受到細緻恬雅的深邃甘甜,

以及豐醇圓潤、日本人稱為「旨味」的海洋般鮮味,雋永精醇滋味絕非一般日式湯頭可比擬。




日本最知名的昆布產地在北海道,依地域與美味程度區分,最頂級則為真昆布!是高品質的珍饈逸品!


萃取昆布高湯的方法是,先將昆布以濕布稍微擦淨後剪成合適的大小,於料理前置入鍋中約20∼30分鐘後,

再開火烹煮入味即可(如果想要煮的是較濃郁的昆布湯,則可靜置一個晚上)。

若想使味道更豐富,則可於熄火後將適量柴魚屑灑入鍋中,等待柴魚屑完全沈入鍋底後再將之濾除,就是鮮美的昆布柴魚高湯了。



適合料理高湯昆布、煮火鍋、滷肉提味、關東煮適合料理高湯昆布、煮火鍋、滷肉提味、關東煮
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